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4000 Ricette Semplici

ANTIPASTO CASALINGO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 10/3/1996

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
3		peperoni verdi carnosi
		olio
		aceto
		sale
		pepe
		pomodori
		aglio
		basilico
8		sardine sott'olio
100	grammi	tonno sott'olio

Arrostire, pelare e tagliare a pezzi i peperoni. Disporne uno strato in un piatto, ricoprirli con una salsetta composta d'olio, poco aceto, pepe e sale. Mettere a marinare le fette di pomodoro con aglio schiacciato, basilico tritato e olio. Sovrapporle ai peperoni, decorare tutto intorno con sardine e tonno. Portare a tavola, mescolare delicatamente e buon appetito!

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